Pulla

"Pulla" es el nombre de los pasteles típicos finlandeses que se toman con café o té. El pasado viernes mis student tutors, a las que les encantan los eventos culturales y gastronómicos, nos propusieron quedar en casa de Tiina para hacer Pulla.

La receta es sencilla: Leche, huevo, levadura, mucha harina, un poco de mantequilla, una pizca de sal y el ingrediente secreto, cardamomo (una hierba aromática muy intensa). Primero Tiina, con la ayuda de Greta nos enseñaron cómo hacerlo, cómo preparar la masa y hacer las diferentes formas típicas de la Pulla. Después nos dividimos en 3 grupos (eramos en total entre todos unas 10 personas) y nos pusimos manos a la obra. Yo me junté con Elijah y con Greta (con Greta por si metía la pata a la hora de hacer las cosas :D). Y la verdad es que fue divertido hacer pastelillos. Eso si, se nos alargó algo de más la reunión y acabamos un poco cansados. Además, según la gente iba sacando cosas del horno se iban comiendo y acabamos con estomago hinchado. Ha sido una nueva experiencia finlandesa!!

"Tiina y Greta nos enseñan a hacer Pulla"

"Elijah y yo con las manos en la masa"

"La Pulla no llegaba ni a la mesa"

"Todos los que éramos"

"Que grande!!!"